Champagne Benoît Cocteaux – l’Alliance

20,80

Pour élaborer L’Alliance, nous assemblons nos différents vins de réserve pour fournir les arômes reconnus de notre Maison. » De fines bulles s’élancent dans une robe jaune dorée présageant d’un champagne vif et frais. Le nez est fidèle à cette première impression : on y découvre des fruits rouges tels que la fraise, des fruits à chair blanche (poire williams) et également de fines épices. La mise en bouche est savoureuse et délicate. La structure de cette cuvée révèle un champagne ample doté d’une belle élégance. L’équilibre est atteint et dévoile en finale les arômes fruités présents au nez. Conviviale, facile et joviale, cette cuvée est à partager lors d’un apéritif entre amis, servie à 8-10 °C.

Récompenses :
Concours général agricole 2017 : Médaille d’or
Gault et Millau 2017 : 15/20
Concours des vins des vignerons indépendants 2015 : Médaille d’argent

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UGS : cb-00032 Catégories : , Étiquette :

Product Description

SPÉCIFICITÉS

Du Champagne

Couleur : Bulles
Culture : Raisonnée et intégrée
Produit issu d’une exploitation HVE
Millésime : Assemblage (Chardonnay, Pinot noir)
Degré d’alcool: 12%
Appellation : AOC Champagne
Contenance : 75 cl
Dégustation : 8-10°

SUGGESTION

D'accompagnement

À vocation apéritive, Filet mignon de porc, Paupiettes de veau.
Idéal à l’apéritif. Noisette de veau rôtie délicieusement cuisinée au citron confit et au romarin.

LE VIGNERON

Le Domaine

Champagnes Benoît Cocteaux
11 rue du Château, 51260 MONTGENOST – France

Hélène et Benoît COCTEAUX sont Récoltants-Manipulants à Montgenost. Installés au sud d’Épernay, capitale de la Champagne, ils tirent de leur terroir un Chardonnay solaire : fruité, souple et rond. Tous deux ont un fort attachement à l’élaboration en famille ainsi qu’aux valeurs de qualité et de maîtrise qui font la renommée des Vignerons Indépendants dont ils sont adhérents. Le Champagne Benoît Cocteaux est ainsi une exploitation à taille humaine, ayant à cœur de satisfaire ses clients en recherche d’un champagne de plaisir.

Product Features

Couleur: Bulles
Appellation: AOC Champagne
Millésime: Assemblage (Chardonnay, Pinot noir)
Degré d'Alcool 12%
Volume: 75cL
Conservation: Entre 3 ans et 5 ans
À boire dès maintenant