Merlet – Crème de Fraise des Bois

19,90

Notes de dégustation
Nez: coulis de fraise puissant, pointe de pastèque et de menthe.
Bouche: très fruitée et sucrée, finale longue et acidulée de confiture de fraises.

  • À l'unité
  • Par carton(s)
Effacer
Comparer
UGS : cr-00046 Catégorie : Étiquette :

Product Description

La Crème de Fraise des Bois Merlet associe deux variétés complémentaires qui apportent richesse et complexité. Les fraises marinent dans de l’alcool surfin pour en extraire toutes les saveurs, puis sont pressées et filtrées. Du sucre est ajouté à cette infusion de fruits naturelle pour obtenir la Crème de fraise. Un soin particulier est apporté aux fruits et à leur transformation afin de produire la crème de fraise la plus fraîche et la plus riche possible.

Récompenses :
– Tastings 93 Gold – 2016
– Ultimate Spirit Challenge 91 points – 2016
– Ultimate Spirit Challenge 92 points – 2015

SPÉCIFICITÉS

Du Spiritueux

Couleur : Rouge
Culture : Conventionnelle
Degré d’alcool: 18%
Contenance : 70 cl
Variété(s) : Fraise des bois, Mara
Dégustation : 3-5°

SUGGESTION

D'accompagnement

Sur glace, avec eau gazeuse, Champagne ou vin blanc.
Cocktails : Fraise 75, Collins, Spritz

LE VIGNERON

Le Domaine

Merlet,

L’aventure Merlet remonte au 18e siècle, époque où la famille se consacre déjà à la viticulture. Ensuite, en 1850, Firmin et Vivien Eugène Merlet installent leur premier alambic près du village de Saint Sauvant, en Saintonge, et se lancent dans la distillation. Ils deviennent bouilleurs de crus de leur propre récolte. C’est avec Edouard que la famille commence à fournir les grandes maisons de cognac, telles que Hennessy. Guy Merlet pérennisera ensuite l’activité familiale et fera agrandir la distillerie.

Le savoir-faire Merlet s’est affiné au fil des générations. Il leur permet de produire des eaux-de-vie uniques, respectueuses du terroir de Saintonge. De l’alchimie du cuivre de l’alambic à celle du chêne des barriques, ils font du temps leur allié pour que ces eaux-de-vie s’épanouissent en d’harmonieux cognacs.

Distillerie Merlet & Fils
40 rue de Chevessac – 17610 Saint Sauvant

Product Features

Couleur: Rouge
Variété(s) Fraise des bois, Mara
Degré d'Alcool 18%
Volume: 70cL