Merlet – Crème de Mûre Sauvage

15,90

Notes de dégustation
Nez: compote de mûre, crème anglaise, arômes de violette.
Bouche: douce, riche, fruitée et soyeuse. Finale sur baies sucrées et épices douces.

  • À l'unité
  • Par carton(s)
Effacer
Comparer
UGS : cr-00048 Catégorie : Étiquette :

Product Description

La liqueur de Crème de Mûre Sauvage Merlet associe deux variétés complémentaires et une petite quantité de fruits rouges choisies pour leur richesse et leur complexité. Les mûres et les baies rouges sont infusées dans de l’alcool surfin pour en extraire toutes les saveurs, puis pressées et filtrées. Du sucre est ajouté à cette infusion naturelle de fruits pour obtenir la Crème de mûre. L’expertise de cultivateurs de la famille Merlet est essentielle, car c’est la sélection des variétés qui permet d’accroître la richesse des arômes et de garantir la constance du produit.

Récompenses :
– Medaille d’Or International Spirits Challenge – 2015
– Medaille d’Or International Spirits Challenge – 2014
– Medaille d’Or IWSC – 2016

SPÉCIFICITÉS

Du Spiritueux

Couleur : Noir
Culture : Conventionnelle
Degré d’alcool: 18%
Contenance : 70 cl
Variété(s) : Diamant noir, Himalaya
Dégustation : 3-5°

SUGGESTION

D'accompagnement

Sur glace, avec eau gazeuse, Champagne ou vin blanc.
Cocktails : Bramble, Blackberry Fizz

LE VIGNERON

Le Domaine

Merlet,

L’aventure Merlet remonte au 18e siècle, époque où la famille se consacre déjà à la viticulture. Ensuite, en 1850, Firmin et Vivien Eugène Merlet installent leur premier alambic près du village de Saint Sauvant, en Saintonge, et se lancent dans la distillation. Ils deviennent bouilleurs de crus de leur propre récolte. C’est avec Edouard que la famille commence à fournir les grandes maisons de cognac, telles que Hennessy. Guy Merlet pérennisera ensuite l’activité familiale et fera agrandir la distillerie.

Le savoir-faire Merlet s’est affiné au fil des générations. Il leur permet de produire des eaux-de-vie uniques, respectueuses du terroir de Saintonge. De l’alchimie du cuivre de l’alambic à celle du chêne des barriques, ils font du temps leur allié pour que ces eaux-de-vie s’épanouissent en d’harmonieux cognacs.

Distillerie Merlet & Fils
40 rue de Chevessac – 17610 Saint Sauvant

Product Features

Couleur: Noir
Variété(s) Diamant noir, Himalaya
Degré d'Alcool 18%
Volume: 70cL