Vin Blanc Gérard Leroux - Coteaux du Layon
Blanc moelleux , grande spécialité de nos vignobles angevins.
Paiement & Normes de sécurité élevées
Expédition sûre et entièrement assurée
Excellente évaluation du Service-client
Frais de port offerts à partir de 300€ en France Métropolitaine*
Le Produit
En quelques mots
Une taille exigeante et courte, limitant volontairement le volume de raisin, un été chaud, comme nous en connaissons en Anjou, un automne tempéré, les premières brumes matinales qui favorisent la « pourriture noble », une récolte le plus tard possible en octobre par tries successives (5 à 6 passages sont généralement réalisés pour ne récolter que les raisins à maturité), et beaucoup d’attention en cave, et de passion.....voilà les secrets du Coteau du Layon , blanc moelleux , grande spécialité de nos vignobles angevins.
Bouche douce, élégante sur les fruits, de belle intensité, et soyeuse... » Moelleux mais pas liquoreux » comme on aime à le souligner au Domaine Gérard Leroux.
Parfaitement harmonieux dans leurs premières années, les Coteaux du Layon ne craignent pas de vieillir plusieurs décennies.
Excellent apéritif, le Coteau du Layon accompagne merveilleusement bien Foie gras, fromages persillés (Roquefort), fromages au lait cru (tome fraiche), et desserts. Les années moins sucrées seront également servies sur des entrées chaudes épicées telles que ris de veau, tourte aux champignons, ou encore avec des crustacés cuisinés tels que ragoûts de langoustine , homards. Servir frais entre 8 et 10°.
L'œil Colorés or et vert pâle puis gagnent ensuite des reflets or paille soutenus et scintillant.
Le nez Miel d’acacias, fruits confits ou exotiques, tels que la mangue, agrumes parfois, ils offrent un bouquet d’arômes intense et persistant.
La bouche Douce, élégante sur les fruits, de belle intensité, et soyeuse... » Moelleux mais pas liquoreux ».
Spécificités
Vin Blanc
Catégorie Vin Blanc
Couleur Or
Millésime 2021
Région / Vignoble Vallée de la Loire
Appellation Coteaux du Layon
Label Bio Cohérence
Viticulture Biologique
Cépage Chenin
Degré d'alcool 12%
Contenance 75cl
Garde 10 à 30 ans
Sous - Région Anjou
Accompagnement
Accords Mets & Vins
Excellent apéritif, le Coteau du Layon accompagne merveilleusement bien Foie gras, fromages persillés (Roquefort), fromages au lait cru (tome fraiche), et desserts.
Les années moins sucrées seront également servies sur des entrées chaudes épicées telles que ris de veau, tourte aux champignons, ou encore avec des crustacés cuisinés tels que ragoûts de langoustine , homards.
Les années moins sucrées seront également servies sur des entrées chaudes épicées telles que ris de veau, tourte aux champignons, ou encore avec des crustacés cuisinés tels que ragoûts de langoustine , homards.
Servir 8-10°
Gérad Leroux Vins du Val de Loire, d'Anjou
Situé au coeur de l'Anjou, dans la commune des Verchers-sur-Layon, le domaine Leroux exploite en bio depuis 1964, 12 hectares de vignobles sur des coteaux et des plateaux aux sols à dominantes argilo-calcaires, argilo-shisteux, et gravillonneux, sur les bords de la rivière Le Layon. Nous produisons des vins d'Anjou bio et reconnus pour leur...
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