Vin Rouge Château Grézan – Séculaire Languedoc

39,90

Récolté manuellement sur des Carignans centenaires, plantés en 1921. Ce vin exceptionnel et confidentiel à la particularité d’être élevé en amphores de terre cuite, permettant ainsi de souligner des arômes garrigues et floraux. C’est un grand vin de vigneron qui s’accordera parfaitement avec des mets fins et des formages. La famille Pujol propose son Joyaux, des vignes centenaires donnent ce 100% Carignan vinifié en amphores, plein d’arômes d’herbes aromatiques, d’épices, un vin tout en puissance et en précision des saveurs. C’est un véritable régal !

Style de Vin : Rouge Puissant, Rouge Epicé, Rouge Boisé, Rouge Tannique
Nez Arômes : Minéral, Violette, Epices, Herbes Aromatiques, Fruits Noirs, Fruits Rouges
Oeil Robe : Rouge Foncé
Oeil Aspect : Epais, Intense
Bouche Aspect : Tannique, Puissante, Complexe, Corpulent, Finale Longue
Bouche Saveurs : Pruneau, Minérale, Epicé, Fruits Noirs, Fruits Rouges

  • À l'unité
  • Par carton(s)
Effacer
Comparer
UGS : vr-00027 Catégories : , Étiquette :

Product Description

SPÉCIFICITÉS

Du Spiritueux

Couleur : Rouge
Culture : Conventionnelle
Cépage : 100% Carignan
Degré d’alcool: 13.50%
Appellation : Faugères
Contenance : 75 cl
Dégustation : 15-18°

SUGGESTION

D'accompagnement

Boeuf, Gibier, Viande Rouge en sauce, Canard, Fromages.

LE VIGNERON

Le Domaine

Château Grézan
RD 909 – 34480 Laurens, France

Jean Louis PUJOL et son fils Fabien sont issus d’une famille de vignerons depuis 5 générations. Du temps où, sur le domaine familial, les vignes étaient travaillées par un âne et un cheval. À la tête du Château de Grézan depuis près de trente ans, ils œuvrent artisanalement à la pérennité et à l’amélioration incessante des productions du vignoble. Le vignoble du Château de Grézan dominé par un sous-sol de schistes se trouve à 20 kms au nord de Béziers, dans le département de l’Hérault, à l’abri des contreforts cévenols, le denier rempart naturel avant la Méditerranée. Finesse, puissance et aptitude au vieillissement constituent les caractères principaux des vins de l’AOC Faugères constitué de schistes uniquement. Le vignoble de Faugères regarde, du haut du pic de la Coquillade, la Méditerranée. Sur des pentes au relief modéré, au sein d’un espace naturel de pins Méditerranéens, de bruyères blanches, d’arbousiers et de chênes verts, les vins issus de ce noble terroir se situent dans un environnement naturellement protégé. Le Château Grézan allie technique et tradition, certaines parcelles selectionnées sont vendangées à la main pour les grandes cuvées (Schistes Dorés, Chardonnay Tête de cuvée, Héritage). Les raisins ainsi récoltés serviront aux plus grandes cuvées du Château de Grézan.
Pour la cuvée “les Schistes Dorés”, le transport des raisins se fait en cagettes. Un tri manuel est effectué à l’arrivée suivi d’une vinification intégrale en demi muid.